Wilde kruiden op mijn pad

12 jaar, mijn prachtige dochter Myrthe, mijn krachtige wolf met wilde ziel 12 jaar mama zijn, zo trots ❤️ het doet wel wat met jezelf 12 jaar geleden, focus verleggen, koesteren, loslaten, grenzen opzoeken, spiegelconfrontaties zoals dat gaat met kinderen, en ook mijzelf terug gaan zoeken - naar dat 12 - jarig meisje - dat ik zelf ook was geweest.

En of ik mijzelf terugvond? Meer dan zeker! Dat kleine heksje dat heksensoep brouwde met de vlierbessen uit mama's tuin leeft zich nu volledig uit in alles wat met wilde kruiden & wilde tuinen te maken heeft...

Myrthe haar familiefeestje stond dan ook helemaal in het teken van al dat lekkers dat ik in de tuin of onderweg kon plukken. Met fruitleer van meidoornbessen en rozenbottels & appel. Confituurtaart met zelfgemaakte confituur van perziken en vijgen uit de tuin. Venkelwater met citroenmelisse, perziksiroop met munt op bruiswater gezet en zelf geperst druivensap... Heerlijk lekker allemaal.

Deze herfst biedt ons dit jaar zoveel vruchten. Wat een overvloed... Afgelopen weken mocht ik hetvolgende maken;

• Weebree-olie | toekomstige zalf tegen beten

• Bijvoet-olie | toekomstige anti-muggen zalf

• Gedroogde brandnetel voor wout zijn lievelingsrecept, de brandnetelgomasio

• Brandnetelzaad voor in de muesli

• Hop voor rustgevende thee

• Vlierbessensiroop bij verkoudheden

• Sleedoorn op zoutwater met laurier

• Fruitleer van meidoornbessen en rozenbottels&appel - zonder suiker

• Smaakjeswater van akkerdistel

• Perzik/pruim milkshake die meteen op was

• Appelmoes met kaneel en gember

• en de duindoornbessen gingen de diepvries in om later chocoladepralines mee op te vullen

Mijn kleine tomaatjes moet ik nog verwerken want ze geraken niet tijdig op. Iemand tips?

Op zaterdag 20 september gaan we terug op stap om zelf de wilde kruiden te ontmoeten. Ter afsluiter van deze wandeling voorzie ik enkele proevertjes. Ga je mee naar de Scheldemeersen? Afspraak aan de Sint-Elooikapel (gewijzigde locatie). Schrijf je in via volgende link; https://www.natuurpunt.be/agenda/wilde-planten-en-hun-verhaal-24596?date=20/09/2025

Tot binnenkort!